Jombang, suaramedianasional.co.id – Kondisi alam Desa Galengdowo Kecamatan Wonosalam mayoritas pegunungan, sehingga sangat cocok untuk berkebun salah satunya tanaman ubi kayu/kaspe(jawa red).
Ubi kayu mempunyai komoditi jual yang sangat tinggi, disamping untuk di konsumsi sendiri bisa juga di olah sebagai bahan pembuatan gaplek/tiwul.
Pak Sukirno (56) warga Desa Galengdowo Kecamatan Wonosalam ini sudah 8 tahun menekuni pembuatan gaplek/tiwul, beliau hanya ditemani anak semata wayangnya dalam proses pembuatan gaplek, mulai dari pemilihan bahan baku, pembuatan, pengemasan sampai dengan pemasaran(16/10/19).
Anggota satgas TMMD ke-106 mengetahui potensi wilayah yang ada di Desa Galengdowo, sehingga berusaha memberikan kontribusi kepada masyarakat tentang pentingnya memanfaatkan potensi wilayah, serta meningkatkan sumber daya manusia(SDM) sebagai landasan untuk menuju kehidupan yang lebih baik.
Anggota satgas TMMD ke-106 Serda Abd Qodir menyampaikan pembuatan gaplek/tiwul ini sangat bermanfaat sekali, selain bisa dikonsumsi sendiri bisa untuk dijual untuk menambah penghasilan keluarga.”Sebagai orang desa tidak asing dengan makanan yang satu ini,sudah hari-hari mas,”Pungkasnya.
